현대인의 건강을 위협하는 요소는 다양하다. 바이러스와 세균, 여기에 스트레스와 수면 부족까지. 모두 면역력을 떨어뜨리는 요인들이다. 그렇다면 어떻게 해야 우리 몸의 방어력을 키울 수 있을까? 가장 간단하면서도 중요한 방법 중 하나는 면역력을 높이는 음식을 꾸준히 섭취하는 것이다. 면역력을 높이는 음식과 이 음식들이 우리 몸에 미치는 영향들을 알아본다. 비타민 C의 왕, 감귤류 과일 – 면역력 강화의 기본감귤, 오렌지, 자몽, 레몬과 같은 감귤류 과일은 비타민 C가 풍부한 대표적인 면역력 강화 식품이다. 비타민 C는 백혈구 생성을 촉진하고, 감염된 세포를 제거하는 기능을 활발하게 해준다. 특히, 감기에 걸기 쉬운 환절기나 겨울철에 매일 감귤류 과일 한 두개를 먹으면 도움이 된다. 자연이 만든 항생제, ..

건강한 식단을 고민할 때 우리는 주로 칼로리, 영양소, 신선도에 신경을 쓴다. 하지만 종종 간과되는 게 있으니, 바로 음식의 조합이다. 아무리 건강에 좋은 음식이라도 잘못된 조합으로 섭취하면 소화불량, 영양 흡수 방해, 심지어 만성질환까지도 유발할 수 있다. 우리가 일상에서 자주 접하는 음식, 하지만 피해야 할 음식 조합에 대해 알아본다. 고기와 치즈: 단백질 폭탄의 역효과스테이크 위에 녹아내린 치즈, 햄과 치즈가 들어간 샌드위치. 단백질이 풍부한 이 조합은 단기적으로는 포만감을 준다. 하지만 과도한 단백질 섭취는 신장 기능 부담을 초래할 수 있다. 고기와 치즈 모두 동물성 지방과 포화지방이 많아, 장기적으로는 콜레스테롤 수치 증가와 혈관 건강 악화로 이어질 수 있다. 또한 두 음식 모두 소화하는 데 ..

과음한 다음날, 몸이 천근만근이고 속은 뒤틀린 듯 불편하다. 이런 숙취는 단순히 기분만 나쁜 게 아니라, 간과 위를 포함해 몸에 실제로 부담을 주는 신체적인 스트레스다. 다행히도 우리 주변에는 이런 숙취를 완화하고 속을 달래줄 수 있는 음식들이 많다. 술 마신 다음날 속 달래는 음식들을 알아본다.뜨끈한 국물 음식 – 해장국, 북엇국, 콩나물국해장 음식 하면 가장 먼저 떠오르는 건 역시 뜨끈한 국물이다. 그중에서도 해장국은 이름부터 숙취 해소를 뜻하는 음식으로, 대표적인 해장 음식으로 꼽힌다. 뼈나 고기 육수로 우려낸 해장국은 음주 후 우리 몸에 부족해진 수분을 보충해 줄 뿐 아니라, 간을 해독하는 데 좋은 아미노산과 비타민이 풍부하다.북엇국은 북어의 단백질과 시원한 국물 덕분에 속을 편안하게 하는 데 ..

몸에 안 좋은 걸 알면서도 어쩌다 한 잔, 혹은 습관처럼 마시게 되는 술. 과연 이 술을 끊으면 우리 몸에서는 어떤 일이 일어날까.  간 건강 회복: 간 해독 능력 향상과 지방간 개선술을 끊으면 가장 먼저 반응하는 장기가 바로 간이다. 해독하는 역할을 하는 간은 술이 들어오면 최우선으로 이를 분해하려고 한다. 하지만 과도한 음주는 간세포를 손상시키고 지방간, 간염, 간경변 등의 질환으로 이어진다. 술을 끊으면 간은 손상된 세포를 재생하고, 염증 수치를 낮춘다. 특히 알코올성 지방간은 금주 후 단 몇 주 만에도 현저히 개선되는 것으로 알려져 있다.간은 무려 500가지 이상의 기능을 수행하며, 그중 하나가 독소를 걸러내는 기능이다. 술을 계속 마시면 이 기능이 약해져 몸에 독소가 쌓이기 쉬워진다. 하지만 금..

우리 몸속 염증은 외부의 자극이나 손상에 반응하는 방어 메커니즘이다. 하지만 염증이 만성이 되면 각종 질병을 유발하는 원인이 된다. 만성 염증은 심혈관질환, 당뇨, 암, 관절염 등 다양한 질병과 관련이 있다. 문제는 만성 염증이 생겨도 자각하기 어렵다는 점이다.  다행인 점은 음식으로 염증을 줄일 수 있단 점이다. 우리 주변에는 염증을 줄이고 면역력을 높이는 데 효과적인 음식이 다양하게 존재한다. 그렇다면 몸속 염증을 줄이는 음식에는 어떤 것들이 있을까.   연어 – 오메가-3 지방산의 대표 주자연어는 오메가-3 지방산이 풍부한 대표적인 생선이다. 오메가-3 지방산은 염증을 유발하는 프로스타글란딘과 류코트리엔 생성을 억제해 만성 염증을 완화하는 데 탁월한 효과를 보인다. 특히, 연어에 함유된 EPA와 D..

관절은 두 개 이상의 뼈가 맞닿는 곳을 말한다. 관절을 이루고 있는 뼈는 연골로 둘러싸여 있는데, 부드러운 재질의 이 연골은 쿠션 역할을 하며 관절이 쉽게 움직이도록 돕는다. 이처럼 우리 몸이 움직이는 데 매우 중요한 관절이지만, 대부분의 사람들은 관절에 통증이 느껴지기 전까지 관절 건강에 대해 크게 생각하지 않는다. 이처럼 관절 건강이 망가지면 통증이 생길 뿐 아니라 몸을 마음대로 움직이기가 어려워져 생활의 질에 큰 영향을 미친다. 그렇다면 관절 건강을 지켜주는 음식에 어떤 것들이 있을까. 오메가-3 풍부한 기름진 생선 – 항염증 효과로 관절 보호연어나 고등어 등 기름진 생선에는 관절 건강에 매우 이로운 오메가-3 지방산이 풍부하다. 오메가-3는 염증을 줄이고, 연골 손상을 억제하는 데 효과적이다. 특..